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又到端午节

  发布时间:2012-06-21 16:37:42


    时间如梭,又到一年端午节。

    农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、艾节、端五、重午、午日、夏节。端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,配香囊。如今人们在物质生活丰裕了,现在过端午节没有古人的活动多,也没有古人那么多讲究,亲朋好友在端午节这一日聚在一起,包粽子、吃粽子、说说笑笑也是图个热闹喜庆。

    一地一习俗,像赛龙舟、吃粽子、饮雄黄酒,大多是南方人的习俗,作为地道的北方人,我没赛过龙舟,也没喝过雄黄酒,只能将北方过端午节的习俗说说,以娱大家。

    小时候印象中,每逢麦收季节,父母就鼓励我们小孩子好好帮着大人收麦子,表现好的话,五月五就给你们炸糖糕、菜角吃。在我的认识中,好像端午节更是农民庆祝今年麦子收成好的节日。当然孩子嘛毕竟是贪吃的,我们这些孩子放学后,就在大夏天顶着骄阳帮着父母捡地头遗落的麦子,回到家里还经常相互比较看谁捡的麦子多,好得到父母的夸奖。

    到了五月五,那些老人仍会保持老的传统,在门楣插上艾叶,说是避邪驱鬼。我们这些孩子的心思主要是在糖糕和菜角上,一放学,撒着脚丫子直奔家里,路上还大喊着,回家吃糖糕菜角喽。刚进门,就会闻到炸糖糕和菜角的香味。你看,饱饱鼓鼓的糖糕滋腻腻躺在盘子里,那金黄又泛着红光的糖糕瞅着你,口水都禁不住流出来了。咬一口,皮儿香甜面儿松软,再咬一口,糖汁就要溢出来,赶快吸吮糖汁,结果吃个糖糕往往弄的双手油腻腻黏糊糊的,更甚者,衣服上也要挂彩,被母亲吵一顿也是难免的,后来就宁肯多吃菜角。菜角形似扁食,区别是它是扁食的放大版。菜角的馅儿一般也就是以韭菜鸡蛋或者韭菜粉条为主。母亲做的菜角皮儿太厚,我经常是吃馅儿吐皮儿。我更喜欢奶奶做的菜角,小巧可爱,皮薄香酥,馅美诱人,只要肚子许可,常常吃的满嘴油乎乎的还不肯罢手。

    如今,我们姐弟三个成家的成家,工作忙的忙,回家的日子愈来愈少,二老在家做饭也越来越简单。这几年,逢端午节,我们也就是在超市买些粽子带给二老。超市里的粽子品种繁多,咸的、甜的、肉的随你挑,可见,舌尖上的中国,并非虚传。

    后天就是端午节了,在这个节日里,我对自己说,回家看看吧。

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